food

New favorite tool in the kitchen

Wednesday, February 25, 2015
P2076147

Oon pitkään, monta vuotta jo, haikaillut "aidosta" kesäkurpitsaspagetista. Yksi yleinen laite siihen tarkoitukseen on spiralizer, mutta se vie todella paljon tilaa. Onneksi on muitakin vaihtoehtoja ja itse sain sellaisen hankittua muutama viikko sitten. 

P2036041

Julienne peeler on vähän niin kuin juustohöylä, mutta siinä on monta hakasta tei terää, joden avulla halutusta vihanneksesta saadaan suikaloitua pitkiä nauhoja. Ihan kuin spagettia. Parasta tässä on sen pieni koko, mutta siitä huolimatta voi kokonaisen spagettiannoksen valmistaa kesäkurpitsasta alle minuutissa. Kätevää!

P2036037

Olen jo useaan otteeseen tehnyt itselleni kesäkurpitsapastaa tällä. Makueroa ei juuri kastikkeen alla huomaa. Omasta mielestäni ei kesäkurpitsapasta maistu ainakaan huonommalle verrattuna normaaliin pastaan.

P2076145

Vaikkei tää nyt mitään sen kummempia ohjeita kaipaakaan, niin alla kuitenkin näkyy, mitä aineksia itse tähän pastaan käytän. Ensin vain raastan kesäkurpitsan, jonka jälkeen maustan sen sitruunan tai limen mehulla. Sekaan laitan vielä vähän mausteita ja annan maustua hetken. Sitten vain jonkun hyvän kastikkeen kanssa nauttimaan! Kesällä jaoin muuten raakareseptin tomaattikastikkeesta ja kesäkurpitsapastasta.

Kesäkurpitsapasta (1:lle)

1 pieni/keskikokoinen kesäkurpitsa
sitruunan tai limen mehua
suolaa 
pippuria

lifestyle

Winter break vibes

Saturday, February 21, 2015
P2176532

Ihanaa lauantaipäivää! Itselläni on hiihtoloman toiseksi viimeinen päivä, jota vietän mökillä. Tultiin tänne torstaina illalla ja aika on vain mennyt. En oikein tiedä mihin. Muutamia koulujuttuja oon kyllä tehnyt, yrittänyt käyttää tätä vapaa-aikaa vähän hyödyksi, mutta myös pelannut lautapelejä ja vain ollut.

P2176530 - Versio 2

Ja kun tätä aikaa kerran on ollut, niin on voinut vähän tehdä ja suunnitella pieniä ulkoisia muutoksia blogiinkin. Arkena ja viikonloppuna kun sitä muokkaamista ei aina välttämättä viitsi aloittaa, koska siihen saattaa mennä tunteja, enkä todellakaan tykkää jättää mitään keskeneräiseksi. Blogin ulkoasun muokkaaminen on kuitenkin musta ihan hauskaa ja on piristävää tehdä parannuksia ja uudistuksia tänne.

P2176535

Vaikka olenkin ollut vähän kipeä koko viikon, oon nauttinut tosi paljon tästä aurinkoisesta säästä. Okei, tänään täällä ainakin on aika harmaata, mutta alkuviikko oli todella keväinen. Sanoinko jo, etten malta odottaa lumien kunnollista sulamista ja ilmojen lämpenemistä?

P2176528

Kipeydestä ja heikosta olosta johtuen en päässyt tällä viikolla salille kertaakaan. Olisi ollut ihan kiva, koska oikeasti olis ollut aikaa mennä juuri niille tunneille mille haluaa, kaikkiin kun ois kerrankin ehtinyt. No, sen sijaan kävin luistelemassa ja kävelemässä. Nämä kuvat on muuten viime tiistailta. Kerroinkin edellisessä postauksessa, että käytiin silloin mun ystävän kanssa aamupalalla ja sen jälkeen käveltiin ympäri keskustaa fiilistellen kaunista ilmaa. Pakko muuten vielä kertoa, että mentiin torstaina samaiselle aamiaiselle vielä mun perheen kanssa, hahah. Kyllä se mulle kelpasi!

P2176538

Harmittaa vähän, että loma loppuu. Oli aika rentouttavaa loppuen lopuksi olla tekemättä lähes mitään. En nyt tarkoita, että olisin istunut päivät pitkät sisällä paikallaan, mutta ymmärrätte varmaan mitä tarkoitan, kun mietitään että monet ovat parasta aikaa jossain lämpimässä ja itse saa selailla niitä instagramiin julkaistuja lomakuvia täällä Suomessa. Itselläni tuli kuitenkin joka päivä tehtyä jotain oikein kivaa. Oikeastaan pieniä kivoja juttuja mahtui tosi tosi paljon tähän lomaan ja ne ne varmaan tekivätkin viikosta mukavan.

P2176539

Miten teidän viikko on sujunut, olette sitten olleet lomalla tai ette?
food

Breakfast in the city

Tuesday, February 17, 2015
P2176501

Kuvien ja otsikon mukaan on helppo päätellä, minkälaisissa merkeissä tämä päivä starttasi. Käytiin nimittäin mun ystävän kanssa aamupalalla Sis. Deli + Caféssa, joka oli paikkana aito ja viihtyisä. Sisään astuessa tuli hyvälle tuulelle ja innostui entisestään. Voin ihan reilusti todeta, etten pitkään aikaan ole syönyt noin hyvää aamupalaa missään. Tämä voitti helposti monet hotelliaamiaisetkin, mitään en jäänyt kaipaamaan ja siksipä ajattelin kertoa teille vähän lisää kyseisestä paikasta.

P2176475

Tarjottavia oli sopiva määrä ja monet olivat hieman erikoisempia, eikä niitä tarjota ihan joka aamupalapaikassa. Itse tykkäsin suolaisista jutuista eniten kotitekoisesta hummuksesta, pestosta sekä marinoiduista kesäkurpitsoista ja tomaateista, niin hyviä! Myös erilaisia tahnoja (olivat muistaakseni raakoja) löytyi pöydältä monta purkkia. Toki tarjolla oli myös kananmunaa, juustoja, salaattia ja paljon erilaisia tuoreita leipiä.

P2176495

Mysliosastolta löytyi juuri niitä juttuja, joita itse tykkään lautaselleni laittaa. Pöydässä oli mm. soijajogurttia, rahkaa, spelttimysliä, pähkinöitä ja siemeniä, marjoja, hilloja... 

P2176482

Juomapuoli oli myös ihan kattava: sitruunavettä, tuorepuristettuja mehuja, kahvia, sekä paljon erilaisia teelaatuja irtoteenä tai pussista.

P2176487

Makeampana syötävänä oli kardemumman makuista pannukakkua, jota itse otin melonin, mustikoiden, pähkinöiden sekä saksanpähkinätahnan kanssa. Sekin oli hyvää.

P2176497

Ihmettelin, kuinka nämä kaikki oli saatu mahdutettua edes tarjolle, sillä lisäksihän paikassa myydään paljon muitakin tuotteita ja tilallisesti se oli aika pieni. Uusi suosikkipaikka taisi siis löytyä ja tuonne suuntaan varmasti vielä monet kerrat, suosittelen teillekin. Aamiaisen jälkeen kävelimme vielä kaupungilla ihastellen kauniita rakennuksia ja keväistä säätä. Tämä aamupäivä oli kyllä yksi parhaista pitkään aikaan!
lifestyle

Wanhat 2015

Saturday, February 14, 2015
P2136159 - Versio 2

Eilinen oli kyllä yksi todella ihana ja ikimuistoinen päivä! Hauskaa oli ja olisin ehdottomasti halunnut tanssia vielä enemmän, vaikkei sitä tanssia, seisomista ja liikettä todellakaan eilisestä puuttunut. Päivä venyi 20-tuntiseksi, mutta sen jaksoi hyvällä asenteella ja tunnelmalla, mitkä meillä kaikilla wanhoilla näytti olevan, enkä itse ainakaan olisi halunnut päivän loppuvan.

P2136194

Asuuni olin tyytyväinen, sillä sain toteutettua visioni. Mekko on ostettu Turkista syyslomalla ja hiuskorun tilasin pari viikkoa sitten Asokselta. Kampauskin oli aika suunnitelmien mukainen, mutta meikin kanssa tuli sitten vähän ongelmia, sillä vaikka alunperin tiesin pystyväni tekemään meikin itse, halusin silti meikin ammattilaiselta. No kävikin niin, että paikan "kosmetologi" ei osannutkaan meikata tarpeen vaativalla tasolla, eikä pystynyt toteuttamaan toiveitani, joten jouduin aika kiireessä tekemään korjauksia ja parannuksia meikkiini autossa matkalla kouluun.

P2136212 - Versio 2

Vaikka aamulla meikin jälkeen vähän harmittikin, niin piti vain jatkaa hymyssä suin. Koko päivä tästä eteenpäin onnistui kuitenkin tosi hyvin.

P2136369 - Versio 2

Musta oli tosi kiinnostavaa nähdä kaikkien juhlalookit. Ne eriväriset ja -malliset mekot sekä upeat kampaukset ja meikit. Omia lempparini olivat suurimmilta osin, yllätys yllätys ne, jotka muistuttivat omaa mekkoani, heh.

P2136161 - Versio 2

Uskomaton ja ihana päivä, jonka tulen varmasti muistamaan!
food

Snack ideas #3

Monday, February 09, 2015
P2036045

Hedelmäthän ovat se klassinen välipalavaihtoehto, mutta jos niihin on jo vähän kyllästynyt, niin kannattaa testata nice creamia. Se on kuin jäätelöä, mutta vain hedelmistä. Pääosin banaanista, mutta tämän postauksen annoksessa olen käyttänyt myös hiukan marjoja väriä ja makua antamaan, niin kuin kuvista varmasti huomaa.

P2036046

Ohje on erittäin helppo. Yksinkertaisimmillaan tarvitset vain jäisen banaanin lohkoina. Tässä kuitenkin ohje postauksen annokseen.

Marjainen nice cream

1 pakastettu banaani lohkoina
kourallinen jäisiä marjoja
...

päälle

maapähkinävoita
kuivattuja hedelmiä
siemeniä
pähkinöitä

Blendaa jäiset banaanilohkot ja marjat kuohkeaksi. En omista blenderiä, joten en pakastanut banaania ihan jäiseksi ja muussasin sen sauvasekoittimella marjojen kanssa. Laitoin "jäätelön" takaisin pakasteeseen (noin puoli tuntia - tunti riittää) ja sekoitin välillä. Pähkinät ja maapähkinävoi ovat ihan hyväksi tuohon päälle. Niistä elimistösi saa terveellisiä rasvoja ja proteiinia, energiaa iltapäivääsi varten (pähkinävoi sisältää myös magnesiumia sekä antioksidantteja, kuten e-vitamiinia). Kuivatut hedelmätkin ovat kivoja, mutta ne ovat annoksessa enemmänkin sattumina ja maun takia.

P2036052
inspiration

Keep it simple

Sunday, February 08, 2015
Näyttökuva 2015-2-8 kello 18.02.14
Joinain päivinä on niin inspiroitunut olo, että on pakko koota kollaasi. Tänään oli sellainen päivä. Aurinko nimittäin paistoi ikkunasta ja kevättä oli todellakin ilmassa. Valoa tulee lisää koko ajan. Vähän lämpimämmällä ja aurinkoisemmalla säällä on kivempi pukeutua ja mieli on virkeämpi.  Siksipä en maltakaan odottaa lumien sulamista. Siihen asti on vain tyydyttävä suunnittelemaan asuja noille tuleville kevät päiville. Ylhäällä kuvassa vähän ideaa siitä, minkälaisesta välikausityylistä mä tykkään. Yksinkertaisia vaatteita selkeissä väreissä ja eri materiaaleissa muutaman kivan asusteen kanssa. Minkälaisia vaatteita te odotatte saavanne pistää päälle kevään koittaessa?
lifestyle

One week...

Friday, February 06, 2015
P2066139

Arvaatteko ensimmäisestä kuvasta aiheen? - Wanhat lähestyvät hurjaa vauhtia ja enää on viikko siihen, että me kakkoset ollaan esittelemässä tanssitaitojamme ja no, että me ollaan niitä vanhoja... Vastahan mä olin katsomassa nykyisten abien tansseja, miten vuosi meneekin niin nopeasti? Tässä postauksessa muutama maistiainen siitä, mitä mä pistän tuona kyseisenä päivänä ylleni.

P2066136

Tiesin jo aika alusta asti, minkälaisen lookin haluan omiin wanhoihini. Mekosta, hiuksista sekä asusteista mulla oli päässäni valmiina visio,  mutta sen vision toteuttamiseen meni tietysti aikaa. Vaaleita sävyjä kaikki ja kenkinä ehdottomasti ballerinat, sillä niillä on helpoin tanssia, enkä halua olla kaikkia päätä pidempi. Koko mekkoa en halua vielä paljastaa, mutta lupaan että näette sen myöhemmin.

P2066141
Näin muuten viime yönä unta ensi viikon perjantain tulevasta kampaajakäynnistä. Hiuksiin meni todella paljon aikaa ja kampaaja alkoi lisäillä niihin kaikenlaisia helmikoristeita oman mielensä mukaan. Lopputulos oli aika kamala. Onneksi tämä oli vain unta, toivottavasti kaikki menee sitten todellisuudessa nappiin. En kyllä malta odottaa!
beauty

Almost bare-faced

Wednesday, February 04, 2015
P2046096
 1.  Huulten kosteutus  2.  Valokynällä väsymyksen merkit piiloon  3.  Kulmat ojennukseen kulmavärillä  4.  Kalpean talvinaaman pelastus on aurinkopuuteri  5.  Luonnollista hehkua ja eloa poskille 

Koeviikolla en niin koe tarpeelliseksi laittautua ihan samalla tavalla kuin yleensä. Olen huomannut, ettei muutkaan. Musta se on vaan ihan hyvä. Iho saa siten vähän levätä ja hengittää. Näillä yllä näkyvillä tuotteilla olen hyvin pärjännyt viime päivät. Välillä vähemmälläkin, tarkoituksenani näyttää vain luonnolliselta. Alla sitten tulos, toisin sanoen tämän päivän look. Mulla ei ollut koulua, mutta kävin tekemässä työjuttua, sitten siitä lounaalle. Olen nyt kotona ja illalla taidan mennä nyrkkeilemään. Hauskaa päivää!
P2046109
food

Monday lunch with me

Monday, February 02, 2015

P2026024

Tänään mulla on vapaapäivä. Se ei kuitenkaan tässä tapauksessa tarkoittanut myöhäistä heräämistä ja kotona hengailua. Heräsin puoli kahdeksan jälkeen, tein aamupalaksi porkkana-omena-pinaattimehua sekä banaanipannukakkuja. Sitten suuntasin töihin. Halusin olla aikaisessa, jotta pääsisin myös pois ajoissa. Tulin kotiin syömään lounasta, joka näkyykin kuvissa: eilistä pizzaa ja ranskalaisia. Ei kuitenkaan ihan mitä tahansa sellaisia, vaan kukkakaalipohjaista pizzaa sekä äsken uunissa valmistettuja bataattiranskalaisia itsetehdyn hummuksen kera. Eilisessä postauksessa puhuin pitkän pätkän hyvinvoinnista ja tämä liittyy juurikin siihen. Ei tarvitse tinkiä mausta voidakseen syödä hyvin ja hyvää. Itse en maistanut pizzapohjassa juuri eroa, olo sen jälkeen kuitenkin voitti moninkertaisesti normaalipizzan. Bataattiranskalaisetkin ovat paljon parempia kuin normaalit uppopaistetut perunatikut. (Näitä tuli yksi pellillinen ja voin kertoa, että se menikin sitten kertaheitolla).

P2026025
Taidan nyt lähteä käymään postissa. Ihanaa alkanutta viikkoa!
lifestyle

Hyvinvoinnin helmikuu

Sunday, February 01, 2015
Ensimmäinen päivä helmikuuta! Viikonloppu on ollut suoraansanottuna aika yksitoikkoinen. Kauheasti ei ole tapahtunut, mutten halua valittaa, sillä on ollut aikaa levätä ja mietiskellä. On välillä hyvä, ettei ole koko ajan kiire. Helmikuussa haluan voida hyvin, ihan niin kuin olen jo pitkään voinutkin. Toisin sanoen aion ylläpitää hyvää mieltä ja oloa, yrittää olla positiivinen, enkä murehtia tai stressata pikkujutuista. Ei mikään mahdottomuus. 

P2016017
1. Hurraw!-huulirasva on kuivien huulten pelastus 2. Aikaisina kouluaamuina on kiva karkoittaa ympäröivä maailma matkan ajaksi musiikkia kuuntelemalla ja heräillä tulevaan päivään 3. Tässäkään kuussa en tee varmaankaan suurta poikkeusta välipalojen suhteen: pähkinät ja kuivatut hedelmät olen vaan todennut parhaiksi 4. Hyvä tuoksu piristää päivän 5. Aloitin eilen lukemaan ihan omavalintaista kirjaa taas pitkästä aikaa. Tuntuu, ettei niille ole oikein aikaa koulua varten luettavien takia

No, minkä avulla aion sitten itse ylläpitää sitä pirteyttä ja hyvää mieltä tässä kuussa? Ylhäällä luettelin jo muutamia arkea piristäviä asioita. Alle listasin kuitenkin vielä muutamia juttuja. Saattavat vaikuttaa yksinkertaisilta, mutta päivittäiset pienet ja simppelit asiat ovat niitä parhaimpia.

 Ihon hyvinvointi on ainakin mulle tärkeää. Siitä kannattaa pitää hyvää huolta. Itse pesen kasvot joka ilta lempeästi ja käytän varmaankin 5 erilaista rasvaa. Kasvoille ja huulille, vartalolle kuiviin ja ärtyneisiin kohtiin, käsiin erityisesti sekä vielä hiusten latvoihin (hiusöljyä kylläkin). Itseläni on varsinkin talvisin kuiva iho, mutta jokailtainen rasvaus on auttanut.

 Tuorepuristetut mehut antavat energiaa ja vitamiineja, joita talven pimeydessä etenkin tuntuu tarvitsevan. Tuoremehut ovat oiva startti päivälle!

 Liikunta, no sehän on aina vain hyväksi (patsi kipeänä pitää tietysti levätä). Mun mielestä on erityisen hauska käydä aamulla liikkumassa, salilla tai ihan vaan ulkona kävelyllä. Talveen tää ajankohta sopii vielä erityisesti, kun usein illalla pimeän aikaan ei jaksaisi enää lähteä minnekään. Aamuliikunta käynnistää päivän hyvin. Harmi vaan, ettei koulujen lukkarit tälläistä usein salli. Mulla on kuitenkin ollut tässä jaksossa mahdollisuus käydä joinakin aamuina salilla ja kävelyillä, mikä on ollut kyllä mahtavaa.

 Raitis ilma, sitä me saadaan ihan liian vähän talvella. Ulkona oleminen kuitenkin piristää paljon. Välillä on vaan päiviä, jolloin ei tee mieli lähteä ulos, mutta edes pieni 20 minuutin lenkkikin auttaa, uskokaa pois!

❄ Muistakaa riittävä vedenjuonti, sillä se ehkäisee päänsärkyä ja väsymystä sekä auttaa vatsaa toimimaan. 

Vuoden sisällä kiinnostukseni hyvinvointiin ja ruokien ravintoaineisiin on lisääntynyt entisestään. Haluan syödä terveellisesti ja olen opetellut syömään esim. hedelmiä, joista en ole aiemmin pitänyt. Olen huomannut, etten ole kaivannut sokerisia herkkuja aikoihin. Haluan laittaa kehooni mahdollisimman aitoa tavaraa ja pitää siitä huolta. Aitouden oppii maistamaan, eikä sen jälkeen tee mieli laittaa alas paljon prosessoituja tuotteita. Olet mitä syöt on nerokas lause, joka pitää paikkaansa.

Haluan päästä pukemaan keväisempiä asuja (jos vain ilmat sen pikkuhiljaa sallisivat), tehdä inspiraatio-kollaaseja, kokeilla uusia ruokia, käydä testaamassa taas joogaa, lukea aloittamaani kirjaa ja katsoa vaikka muutaman hyvän leffan.

Jokaisessa kuussa on myös niitä erityisiä päiviä, joita odottaa innolla. Itse odotan vanhoja, sillä mulla on ne tanssit ihan kohta edessä, ystävänpäivää, nimipäivääni, hiihtolomaa sekä mun ihanan kaukana asuvan ystävän näkemistä. Kuitenkin haluan elää päivä kerrallaan, en vain odottaa noita muutamaa päivämäärää. Näillä näkymin uskon, että helmikuusta tulee varmasti ihan hyvä!